紅茶: 邦馬大雪山日曬紅茶

品茶需知
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雲南曬紅茶源自於悠久的民間工藝，代表了雲南傳統茶葉加工方法的演變。由於雲南每年的日照時數在1000-2800小時左右，憑藉這得天獨厚的光照優勢，成為普洱與曬紅的絕對贏家。

它與20世紀30年代傳入雲南的現代紅茶生產技術截然不同，因為它更接近烏龍茶的加工方法，因此被歸類為紅茶的一種。它更大地保留了酶的活性及有機物, 含有豐富的物質。存放後，茶湯會變得更加複雜和甘甜。此款古樹原料的曬紅茶還具有自身山頭的韻味，滋味更上一層樓。

適合婦女及胃寒的人仕飲用, 有祛濕養顏養胃的功效。尤其喝慣普洱(熟茶)的人仕會喝出其獨有的太陽味。
夏天可飲用暖紅茶或泡好後放涼, 不但清熱止渴也十分消暑。

泡茶小貼士
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1) 茶水比例: 30: 1 , 即180毫升容器可放入6克茶葉
2) 沖泡水溫: 85-90度, 洗茶工序則可按100度進行。
3) 沖泡時間: 出湯須快, 第1-3泡1秒出湯, 後續可延長至3, 5, 8秒。