El Fanio

西班牙 / 佩內德斯

年份：2019

我們從最高、最古老（有 80 年曆史）和最具吸引力的葡萄園生產 El Fanio，這是一款複雜、富有表現力的 100% Xarel·lo，在水泥蛋和金合歡木桶中陳釀。這款葡萄酒充滿了葡萄園周圍的灌木叢、百里香、迷迭香和松脂的氣息。深根在石質土壤中掙扎，最大限度地表達了這片獨特的風土。這款花香濃郁的 Xarel·lo 具有令人驚訝的奶油般優雅，與新鮮水果橙花和茴香的香氣融為一體。口感濃郁，酸度清新，帶有一絲木瓜果凍的味道，最後帶有 Xarel·lo 的特色風味

$280.00

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釀酒：手工採摘和挑選。使用本土酵母在 16°C 下酒精發酵 25 天。因冬季低溫而穩定並輕微過濾。
陳釀：在橢圓形多孔水泥罐和金合歡木桶中陳釀 8 個月，酒精含量：13% vol.
總酸度：5克/升殘糖：0.9克/升

國家

葡萄種類

Xarel.lo

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