Moscato Giallo (莫斯卡托賈洛)

品酒筆記：
金黃色。 類似莫斯卡托葡萄的香味，帶有甜美但精緻的芳香。

釀酒：
手工採摘經過 48 小時浸漬後去梗和輕壓的葡萄。 將獲得的葡萄汁靜置 1-2 天。
只有純淨的葡萄汁會被倒出並留在不銹鋼罐中在受控溫度下發酵。 葡萄酒的陳釀將在不銹鋼罐中繼續進行，在那裡將以標量頻率進行一系列的發酵。 這個過程允許獲得具有強烈香氣的結構化葡萄酒。 葡萄酒將在四月底或五月初裝瓶。

品嘗貼士：
甜點酒（水果餡餅、新鮮水果沙拉）。