Pinot Grigio

品酒筆記：
稻草黃色，帶有黃銅色的反射。 這款香氣四溢的葡萄酒帶有濃郁的金合歡花香和梨子和蘋果的果味。 口感乾身，濃郁，新鮮和果味。

釀酒：
人工採摘葡萄，去梗和軟壓，隨後傾析。 然後在受控溫度下進行發酵。 隨後在鋼罐中以頻繁攪動酒槽來熟成 7 個月。 工序完成後，酒被過濾，然後裝瓶，再裝瓶陳釀一段時期。

適飲溫度：10-12°C。
它非常適合搭配魚和烤肉、番茄羅勒醬和茄子醬、肉醬和白肉團子、煮雞和母雞塗上橄欖油和鹽。 非常適合搭配意大利臘腸。