普洱生茶: 白花樹

品茶需知
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生普洱相當於綠茶, 所以含有大量的活性成分, 如葉綠素、兒茶素、茶多酚、維他命C, P等。
具有降膽固醇、清血脂、提神醒腦和抗氧化、利尿排毒、清熱生津等功效。

由於具提神的功效的結果就是只建議在早上喝，以免影響睡眠。
年份較輕的生普洱屬性偏寒，容易剌激腸胃。腸胃不好的人要避免空肚飲用 。

另外，體質寒涼, 或女士在經期前後有痛經的就不要多喝。
體質濕熱但腸胃弱的人士，如若又看中了其減脂抗氧化的好處，
建議在早上吃過早餐才開始飲用， 而且不要喝超過５杯。

泡茶小貼士
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1) 茶水比例: 30: 1 , 即180毫升容器可放入約6克茶葉
2) 沖泡水溫: 以90-95度沖泡, 洗茶工序則可按100度進行。
3) 沖泡手法: 以壺邊注入熱水的方式沖泡, 盡量避免直接澆到茶葉上, 燙熟鮮嫩葉片
4) 沖泡時間: 第1-3泡約15秒出湯, 及後按個人口感及水溫調節沖泡的時間