最強派對飲品 - 桑格利亞 Sangria!!!

在18世紀，桑格利亞是在農田工作的人們心愛的消暑飲品，清涼獨特的飲品讓他們擺脫了炎炎夏日的煎熬。這款充滿活力的飲品是紅酒與當地水果和香料的和諧融合，獨具各家風味的季節飲品。

桑格利亞在1964年紐約世界博覽會的西班牙館中展出後，迅速崛起，成為帶領潮流的典型派對飲品。從那時起，它便成為節日聚會和慶祝活動的象徵，體現了帶來快樂和放鬆氛圍的精神，為任何場合增添了愉悅的氣氛。

你可以用無數種方式製作桑格利亞，發掘自己的秘方，並用意想不到的材料為你的客人帶來驚喜。這是一場冒險——一個實驗，挑戰你和你的客人的口味和體驗。然而，某些經典成分通常會被使用, 以防太過出格的成品! 以下只作為其中一個參考哦!

• 750毫升          葡萄酒（1瓶）
• 400克              混合水果（檸檬、橙子、草莓等）
• 1杯                  冷凍的橙汁
• 1杯                  烈酒（白蘭地或朗姆酒）（可選）
• 1杯                  蘇打水（可選）
• 1/2杯               糖（可選）
• 適量                薄荷葉作裝飾

1. 將所有材料冷卻超過3小時。
2. 將水果切成方塊或片。
3. 將烈酒和糖加入水果中，然後把混合物放回冰箱。
4. 當準備好上桌時，倒入葡萄酒和橙汁，混合均勻。
5. 最後加入蘇打水，並用薄荷葉裝飾。

• 選擇：傳統上，紅酒是桑格利亞的主角。即使你的客人是VIP，也不需要花大錢買昂貴的酒。選擇口感柔和、果香四溢、單寧輕微並帶有一點酸度的易飲葡萄酒。像是丹魄 (Tempranillo)、歌海娜 (Grenache)、馬爾貝克 (Malbec) 和梅洛 (Merlot) 等品種非常適合。
• 避免：應避免高單寧的葡萄酒，例如赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和西拉 (Syrah)，因為它們可能會掩蓋飲品的風味。

水果不僅增強風味，還能使你的桑格利亞在視覺上令人愉悅。適當的水果選擇可以創造出愉快、節日的氛圍，營造出聚會的好心情。受歡迎的選擇包括橙子、蘋果、草莓、桃子、鳳梨、梨和檸檬，每種水果都為飲品增添了獨特的魅力和亮度。

• 升級：為了讓你的桑格利亞更具成人風味，可以考慮加入像白蘭地、朗姆酒或干邑等烈酒，增添一點刺激。
• 中和:  對於更輕盈、清爽的選擇，可以加入蘇打水來稀釋酒精含量，同時保持愉悅的氣泡感。如果你更喜歡不太起泡的版本，只需加入橙汁，營造出平滑的水果風味。

• 甜味劑是一個可選元素，可以讓你的桑格利亞的風味柔和，或讓其濃郁的風味更為突出。你可以使用糖漿、楓糖漿或糖來達到你想要的甜度。
• 小貼士: 我個人的秘密是加入罐裝檸檬汽水或像雪碧、忌廉或7UP這樣的軟性飲品，這些都能提供甜味和清新的氣泡感，創造出完美平衡的飲品。

只需將紅酒替換為白酒，即可製作出更輕盈、爽朗的桑格利亞。用桃子和蘋果替代紅色水果，會為飲品增添清新的平衡，讓它成為炎熱天氣或休閒聚會的完美選擇。這種組合為經典配方帶來了愉快的變化，確保你客人有一個明亮而愉悅的體驗。

要製作清爽的冷凍甜品，請按照以下步驟操作：

1. 在上面的第三步，加入更多糖以獲得口感更甜的混合物。
2. 倒入模具，如冰棒模具或冰塊托盤。
3. 放入冰箱過夜，直到完全冷凍。
4. 一旦冷凍後，可以將冰棒或冰塊取出，放入蘇打水中，享受清爽可口的飲品。

這種方法不僅提升了你的飲品，還為你的聚會增添了有趣、活潑的元素！