精品夏多內 (Colleccio Chardonnay)

一般詳情
葡萄品種 : 夏多內 (Chardonnay)
地區 : 西班牙/佩內德斯 DO (Penedes DO)

釀酒工序
人工採收、精選兩次。在新法式細橡木桶中發酵。裝瓶前經過輕微過濾。在裝有酒糟的法國木桶中陳釀 8 個月, 其中經人手攪動 (bâtonné) 數回。

這是一款小規模生產的精選和精釀葡萄酒。位於酒窖前的 AIN Can Vendrell 莊園中的葡萄所釀, 每年僅生產 1000 瓶的最好的精品夏多內葡萄酒。

品酒筆記
金黃色，帶有成熟水果、乾香草和香料的香氣。口感豐富，香脂濃鬱，酒體飽滿。