埃爾。法尼奧 (El Fanio)

一般詳情
葡萄品種 : 薩雷洛 (Xarel.lo)
地區 : 西班牙/佩內德斯 DO (Penedes DO)

釀酒方法
他們從酒莊最高、最古老（有80 年歷史）和最具吸引力的葡萄園生產El Fanio，這是一款複雜、富有表現力的100% 薩雷洛 (Xarel.lo)，在水泥蛋和金合歡木桶中陳釀8 個月。

手工採摘和挑選。使用本土酵母在 16°C 下進行酒精發酵 25 天。因冬季低溫而促進了酒體穩定並經輕微過濾。

品酒筆記
這款葡萄酒充滿了葡萄園周圍的灌木叢、百里香、迷迭香和松脂的氣息。深根在石質土壤中掙扎而生存下來，使其最大程度地表現出這片獨特的風土滋味。

這款花香濃鬱的 薩雷洛 (Xarel.lo) 具有令人驚訝的奶油般優雅，與新鮮水果橙花和茴香的香氣融為一體。口感濃鬱，酸度清新，帶有一絲木瓜果凍的味道，最後帶有  薩雷洛 (Xarel.lo) 的特色風味。