拉。塞拉達 (La Cerrada)

一般詳情
葡萄品種 : 戈德羅 (Godello)
地區 : 西班牙/比埃爾索 DO (Bierzo DO)

釀酒工序
25年老的葡萄園中精心挑選的葡萄樹，產量從5,000公斤/公頃到7,000公斤/公頃不等。位於海拔500公尺的山腳下，面向西北，土壤為黏土和石灰岩。

在 15 公斤的採收盒中進行手工採摘，將葡萄整串通過篩選台，以避免那些不符合品質標準的葡萄串。在酒糟中陳釀 2 個月。產量僅限於每年4,500 瓶的精釀級白葡萄酒。

品酒筆記
淺黃色，帶有金屬反光。聞起來有一些香脂、灌木叢（茴香）和核果的味道。口感非常可口、乾淨，帶有檸檬酸、礦物質、白色和野花的味道。均衡。酸度非常好。