菲德爾之地 (Tierra Fidel)

一般詳情
葡萄品種 : 50% 歌海娜 (Garnacha), 50% 格拉西亞諾 (Graciano)
地區 :西班牙/里奧哈。阿拉韋薩 (Rioja Alavesa) 
年份：2016

釀酒工序
手工採摘於 14 公斤重的塑膠箱中，來自 1987 年種植的“Espilver”和“El Convento”葡萄園。酒精發酵採用美國橡木，蘋果酸乳酸發酵，新500L 美國橡木桶陳年。

品酒筆記
紅櫻桃色，帶有紅寶石色調。香氣裡有複雜的黑色莓果香、香脂、咖啡、煙燻、礦物質、低處森林和煤炭的香氣。美味，平衡，餘韻中有藍莓般的記憶，櫻桃，煙熏，石墨，煙草，烤咖啡等。

食物搭配
與濃味的菜餚、甜點一起食用，搭配上好的哈瓦那雪茄和一本書也很有趣。飲用溫度為 15°C。